La glycine 🍗

Aujourd'hui la publication ne portera pas sur un aliment en particulier mais sur un composant alimentaire: la Glycine.  La glycine est un acide aminé présent dans les aliments tels que les oeufs, le poisson, la viande et le fromage par exemple. La glycine est l'un des composants du collagène. Augmenter sa consommation de glycine a … Lire la suite La glycine 🍗

Equilibre acido-basique dans notre alimentation

Notre organisme est le lieu d’un grand nombre de réactions chimiques nous permettant de produire de l’énergie. Energie indispensable au fonctionnement de nos organes et de nos besoins vitaux (respiration, déplacement, maintien de la température corporelle…). Ces réactions se réalisent dans un pH optimal évalué à 7,4. Le pH représente le potentiel hydrogène mesurant l’activité des ions hydrogènes … Lire la suite Equilibre acido-basique dans notre alimentation

La nutrition lorsque l’on est sapeur pompier

Le métier de sapeur-pompier ..........Le métier de Sapeur-pompier est une profession exigeante puisqu’elle requiert de grandes aptitudes à la fois physiques et mentales. En effet le sapeur-pompier est souvent confronté à des situations difficiles et dangereuses. Ses conditions de travail lui demandent de grands efforts d’humanité et d’altruisme. ..........Pour être opérant, le sapeur-pompier doit avoir une condition physique … Lire la suite La nutrition lorsque l’on est sapeur pompier