Le pain, notamment la baguette, est rapidement digéré. Ses sucres sont assimilés aussi vite que du sucre simple. Ceci explique un IG (index glycémique : capacité d’un aliment à faire varier la glycémie) très haut. Commencez par remplacer le pain blanc par du pain noir, du pain aux graines ou du pain de seigle afin que … Lire la suite # 19 : DIMINUEZ VOTRE CONSOMMATION DE PAIN !🥖