Le pain, notamment la baguette, est rapidement digéré. Ses sucres sont assimilés aussi vite que du sucre simple. Ceci explique un IG (index glycémique : capacité d’un aliment à faire varier la glycémie) très haut. Commencez par remplacer le pain blanc par du pain noir, du pain aux graines ou du pain de seigle afin que … Lire la suite # 19 : DIMINUEZ VOTRE CONSOMMATION DE PAIN !🥖
La nature des aliments influence votre état de satiété, votre réponse physiologique à ceux-ci et plus généralement votre forme globale. Cependant il n’y a pas que ces paramètres qui entrent en jeu, il y a aussi la cuisson des aliments (principalement les aliments contenant des sucres tels que les patates douces, le riz, les pâtes … Lire la suite #14 : PRIVILEGIEZ LES CUISSONS AL DENTE 💡
Julie Huart 