Penne de pois vert au pesto đŸ


Penne de pois vert et sauce pesto 🍝


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Repas complet source de glucides complexes, de protĂ©ines vĂ©gĂ©tales et de bon gras 😋
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On peut utiliser n’importe quelles pĂątes de lĂ©gumineuses (pois chiches, lentilles…) pour la source de glucides et de protĂ©ines.
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Recette du pesto pour 2 personnes : (Ă©quivaut Ă  1CS d’huile par personne)
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– 1 poignĂ©e de basilic frais ou de pousses d’Ă©pinard
– 1 CS d’huile d’olive ou de colza
– 15g de pignons de pin
– 1 petite gousse d’ail
– le jus d’un citron
– 1 pincĂ©e de sel
– 2 CS d’eau
– 1 CS de levure de biĂšre
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Mixer l’ensemble de ces ingrĂ©dients et mĂ©langer aux pĂątes cuites pour profiter de l’ensemble des acides gras essentiels et des antioxydants.
IdĂ©al en repas du soir pour une digestion lĂ©gĂšre et une bonne nuit de sommeil đŸ’­đŸ’«

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