Steak végétal au curry 🍔

Envie de réaliser un steak végétal protéiné pour accompagner une assiette de féculent ou garnir un burger mais pas d’idée sur comment le réaliser en toute simplicité ?

Je te suggère donc la recette qui va suivre.

Pour cela tu auras besoin d’un ingrédient que l’on trouve en magasin bio : Les flocons de soja toastés ! 

ou tu peux les trouver sur le site de greenweez.com : ICI

flocon soja dosFLOCON soja

C’est cet ingrédient qui va te permettre de protéiner la recette. Avec 40g de protéines au 100g, les flocons de soja toastés contiennent 2 fois plus de protéines qu’un steak d’origine animale. Ceux-ci ne peuvent substituer à eux seul la viande car le soja ne contient pas l’ensemble des acides aminés essentiels pour l’organisme. Cependant, les utiliser dans le cadre d’une alimentation équilibrée ou dans l’objectif de réduire sa consommation de viande est une excellente idée.

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Pour télécharger la recette : Clique sur le lien suivant 👇


Steak vege au curry


 

Voici une suggestion de repas type Lunch Box :

lunch box

Ici nous retrouver le steak protéiné végétal, accompagné de frites de courge butternut cuites au four et de lentille corail. J’y ai ajouté une sauce composée de fromage blanc, citron et herbes fraîches. Bien sûr tout peu être accommodé selon ses propres goût s!

A bientôt ! 🖐

Julie 🙂

 

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